Siirt’te genç peynir işletmecisi Bayram A, peynirin diğer ürünlere gelen zamlardan etkilenmediğini belirtti. Geçen yılın 130 TL’ye satılan ham peynirin, bugün tuzlanmış ve hazır hale getirilmiş halinin 180 TL’den başlayan fiyatlarla satıldığını belirtti.
Siirt yöresine ait peynir yapımında kullanılan ve halk arasında ’Sirik’ olarak bilinen doğal yayla peynir otu piyasaya çıktı.