Lezzet

Siirt'in meşhur lezzetine tescil! İşte tarifi

Siirt içli köftesi (Siirt kiteli) tescillendi. İç harcında özel bir bulgur kullanılan Siirt içli köftesinin püf noktası ince olması ve pişerken dağılmamasıdır. İşte tescilli Siirt içli köftesi tarifi...

03 Mayıs 2024 12:03

Tatili fırsat bilen vatandaşlar Gaziantep lezzetlerine akın etti

Bayram tatilini fırsat bilen yerli ve yabancı turistler, UNESCO'nun Gastronomi Şehri olarak tescillediği Gaziantep'in ünlü tarihi restoranlarının önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Şehrin zengin mutfak kültürünü deneyimlemek isteyen ziyaretçiler, sabahın erken saatlerinden itibaren meşhur kebapçılar ve baklavacılarda yoğunluk oluşturdu.

14 Nisan 2024 12:53

Gaziantep'te baklavacıların bayram yoğunluğu başladı

Gaziantep'te bayramların vazgeçilmez lezzeti Antep baklavasının üretimi Ramazan Bayramı'na günler kala arttı. Vatandaşlardan yoğun talep gelirken, baklava ustaları üretimi 2-3 katına çıkardı.

07 Nisan 2024 12:14

Kadınların köy kahkesi mesaisi

Gaziantep'te bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan köy kahkesi için hazırlıklar başladı.

07 Nisan 2024 12:05

Diyarbakır'da Sanat Sokağında yöresel lezzet fuarı devam ediyor

Diyarbakır'ın Yenişehir ilçesinde düzenlenen Yöresel Lezzetler Fuarı, vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.

26 Mart 2024 16:12

Siirt'te büryan kebabı iftar sofralarını süslüyor

Siirt'te kuyuda pişirilen büryan kebabı, Ramazan ayında da vazgeçilmez lezzetlerin başında geliyor.

25 Mart 2024 10:49

Adıyaman'ın eşsiz lezzeti çiğköfte Ramazan'da da sofralarda

Adıyaman'ın coğrafi işaretli lezzeti etsiz çiğköfte, Ramazan'da da iftar sofralarının olmazsa olmaz lezzeti arasında yer alıyor.

20 Mart 2024 14:06

Tescilli Diyarbakır ciğerinin Ramazan ayında iştah kabartan yükselişi

Diyarbakır'ın en önemli lezzetleri arasında yerini alan ve her kesimin damak tadına hitap eden tescilli ciğer kebabı, kentte Ramazan ayında özellikle ocakbaşında en çok tüketilen yemeğin başında geliyor. Ciğerciler, iftar vaktinde günde yaklaşık 500 kilogram ciğer satışı gerçekleştiriyor.

20 Mart 2024 11:16

Ramazan'ın vazgeçilmez lezzeti Halep kahkesine yoğun ilgi

Gaziantep'te Ramazan ayına özel yapılan, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Halep kahkesi vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.

16 Mart 2024 13:54

Diyarbakır'da kursiyerler, yöresel ve dünya mutfağı lezzetlerini öğreniyor

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Edindirme Kursları (DİSMEK) aşçılık atölyesindeki kursiyerler, usta aşçı olmak için eğitim alıyor.

27 Şubat 2024 13:22

Gaziantep'te katmere yoğun ilgi

Gaziantep'in yöresel tatlılarından biri olan katmer, hem lezzeti hem de geleneği ile vatandaşların ilgisini çekiyor.

25 Şubat 2024 09:37

Siirt'in pekmez tatlısı ''Gebole'' için coğrafi işaret başvurusu yapıldı

Siirt'e özgü Gebole tatlısının kültürel ve lezzet mirasını korumak ve tanıtmak amacıyla Türk Patent ve Marka Kurumu'na coğrafi işaret başvurusu yapıldı.

15 Şubat 2024 17:01

Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden 'kurut', alıcısını bekliyor. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor.

08 Şubat 2024 14:07

Gaziantep'te kış aylarının vazgeçilmez lezzeti ekşili ufak köfte

Gaziantep'in yöresel yemeklerinden ekşili ufak köfte, hem lezzetli hem de sağlıklı olmasıyla soğuk kış günlerinde vatandaşlar tarafından çokça tercih ediliyor.

20 Ocak 2024 11:54

Diyarbakır'ın dev markası Hacıbaba Avrupa'ya açılıyor

Diyarbakır'da 35 yılı aşkın süredir tatlı sektöründe ün salan ve Türkiye'ye birçok farklı tat ve lezzet kazandıran Hacıbaba Pastaneleri, Avrupa'ya açılarak ülke ekonomisini kalkındıracak.

20 Ocak 2024 09:28

Gazianteplilerin vazgeçilmez yemeği: Mumbar dolması

Gaziantep'in yöresel yemeklerinden olan mumbar dolması yoğun talep görüyor, lezzetiyle vatandaşın beğenisini topluyor.

18 Ocak 2024 10:21

Gaziantep'in iki bin yıllık lezzet mirası: Alaca çorbası

Gaziantep'in mutfak kültürü içinde önemli bir yere sahip olan Alaca çorbası kış ayların vazgeçilmez lezzeti olamaya devam ederken, vejetaryen vatandaşlarında ilgi odağı oldu.

17 Ocak 2024 10:34

GTB, 'Sof Domatesi'ni tescilledi

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) görünümü, lezzeti ve aromasıyla Gaziantep mutfağında çok özel bir yeri bulunan, kentin bilinen en eski yerel domates çeşidi 'Sof Domatesi'ni coğrafi işaretle tescilledi.

02 Ocak 2024 16:19

Öztan'dan yeni yıl akşamı için kestaneli bademli sahan yılbaşı hindi önerisi

Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, her yıl olduğu gibi bu yıl da yeni yıl akşamının vazgeçilmez lezzetinin Hindi olacağını belirterek sahan farkı ve kalitesi ile bu yıl sofralarda fark oluşturacaklarını belirtti.

29 Aralık 2023 12:26

Yabancı şefler Gaziantep'te ete lezzet veren sırrın peşinde

Dünyanın birçok ülkesinden Gaziantep'e gelerek kebabın lezzet sırlarını keşfetmeye çalışan ünlü şefler ve gurmeler kenti mercek altına aldı. Ünlü Şef Tahir Tekin Öztan'dan ete lezzet veren sırları öğrenmeye çalışan yabancı şefler, Öztan'la birlikte mangal başına geçerek kebap hazırladı.

19 Aralık 2023 11:43

Hacıbaba'dan Diyarbakır'a 3 milyon dolarlık devasa yatırım

Diyarbakır'da 38 yılı aşkın süredir tatlı sektöründe ün salan ve Türkiye'ye birçok farklı tat ve lezzet kazandıran Hacıbaba Pastaneleri, Diyarbakır'da 3 milyon dolarlık yatırım yaptığı yeni bir fabrikayı açtı. Fabrikada yaklaşık 150 işçi istihdam edecek.

16 Aralık 2023 15:01

Japon mutfağının incisi, gastronomi kentinde yerini aldı

Gaziantep'te yerini alan Uzak Doğu lezzeti suşi, şehrin zengin mutfak mirasıyla modern lezzetleri birleştirerek benzersiz bir gastronomi deneyimi sunuyor.

15 Aralık 2023 12:32

Diyarbakır İstanbul'da boy gösterdi

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, Valilik ve Diyarbakır Tanıtma Kültür ve Yardımlaşma Vakfı işbirliğiyle düzenlenen 'Diyarbakır Tanıtım Günleri' fuarı, İstanbul'da açıldı. 14-17 Aralık tarihleri arasında düzenlenen fuarda, Diyarbakır'ın kültürel değerleri ve yöresel lezzetlerinin tanıtımıyla boy gösterisi yapıldı.

14 Aralık 2023 18:41

Taste Atlas dünyanın en kötü 100 yemeğini seçti! 2 Türk yemeği listede

Dünyaca ünlü gastronomi websitesi Taste Atlas, dünyanın en kötü 100 yemeğini seçti. Listede Türkiye'den iki yemek yer aldı. Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan lahana çorbası ve kaymaklı kayısı yer aldı. ''Dünyanın en iyi 100 yemeği listesi''ne 8 Türk yemeği girdi. Türk yemekleri arasında en iyi seçilen yemeğimiz ise ''Cağ Kebabı'' oldu.

14 Aralık 2023 13:03

Siirt’in eşsiz lezzeti CNN Travel tarafından En Lezzetli Türk Yemeği seçildi!

Ülkemizin mutfağı zengin yemeklerle dolu. Bunların arasından perde pilavı CNN Travel tarafından en lezzetli Türk yemeği olarak seçildi.

14 Aralık 2023 10:27

Siirt'in Meşhur Yemeği Ismeyket'in Tarifi

Siirt'in Meşhur Yemeği Ismeyket'in Tarifi Siirt mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan ismeyket, etli ve patatesli bir hamur kızartmasıdır. He...

13 Aralık 2023 13:11

Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti: Soğan kebabı

Gaziantep'in eşsiz kış lezzetlerinden biri olan soğan kebabı, lezzetinin yanı sıra kış aylarında doğal antibiyotik olduğu ve enfeksiyonlara karşı bağışıklık kazandırdığı için vatandaşlardan yoğun ilgi görmeye başladı.

13 Aralık 2023 11:25

Siirt'te Kadın Girişimci Yeni Bir İş Yeri Açtı

Siirt'te kadın girişimci açtığı iş yerinde lezzetli gözlemeler yaparak hemcinslerine örnek oldu.

30 Kasım 2023 20:46

Siirt’te Bir İlk! Dünyayı Kasıp Kavuran Japon Lezzeti Artık Siirt’te!

Japon mutfağının vazgeçilmez lezzeti sushi artık Siirt’te. Yeni lezzetlerin adresi İzol Kafe ve Bahçe sushi menüsüyle hizmet vermeye başladı.

16 Kasım 2023 16:38

Tavuk döner tüketirken rengine dikkat! Tavuk dönerin bozuk olduğunu gösteren o işaret

Tavuk döner, Türk lezzetlerinde vazgeçilmez öneme sahiptir. Ancak bazı işletmeler bozuk tavuk eti satabiliyor. Bu küçük tüyolar sayesinde tavuk dönerin bozuk olduğunu kolayca anlayabileceksiniz. İşte tavuk döner tüketirken dikkat etmeniz gereken unsur

01 Kasım 2023 00:12

Lezzet Haberleri