Televizyonlarda “ Yemekteyiz “ adlı ünlü sunucu Zuhal Topal, lokantalarda yapılan yemek israfına değindi ve kendi yaptığını anlatarak, herkese çağrıda bulundu.
Kendisinin lokantalarda israf yapmamak için yiyebileceği kadar yemek siparişi verdiğini belirten Topal, buna rağmen bazen porsiyonun büyük olması halinde tamamlayamadığında onu paketleyip beraberinde götürdüğünü söyledi.
Topal, herkesin bu yöntemi kullanmasını da önerdi.. Daha doğrusu bu konuda çağrıda bulundu.
Topal’ı dinlerken gözümün önünde Siirt’teki lokantalar geldi.
Toplu olarak sipariş edilip ortaya getirilen kilolarca büryanlar,
İstenen büryanlar kebaplar ve diğer yemekler.. Yarısına yakını yenmeyen yemekler,
El dokunmamış bütün ekmekler…
O yemekler yenmeden kalkılan sofralar…
Ardından masanın başına gelen ve artan o yemekleri çöpe atan garsonlar.
Gözümün önüne bir onlar geliyordu, bir de fakir, yarı aç yarı tok yaşayan insanlar.
Konu belki basit ama bir o kadar da önemli.. Hepimizin bu konuda duyarlı olması gerekiyor.. Gerçekten bu konuda israf yapmamamız gerekiyor.
Topal’ın çağrısına Almanya’da buna şahit oldum.. Çorba içen bir Alman tabağında kalanının ambalajlanmasını istedi.. Garson ancak 4-5 kaşık kadar olan çorbayı plastik bir bardağa boşaltıp, üzerine streç geçirerek müşteriye verdi..O da çantasına yerleştirdi ve kalkıp gitti.
Bizler de bu konuda duyarlı olalım.. Yiyebileceğimiz kadar sipariş verelim ve buna rağmen artarsa temiz olanını da paketleyip daha sonra yemek üzere yanımıza alalım.
Biz yemeyecek olsak bile muhtaç birine verelim
.
