Siirt Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyelerinden Dr. Seyfettin Atlı, kendisini fıstıkçılık konusuna adamış bir insan. 30 yıla yaklaşan mesleki hayatının tümü fıstıkçılık konusunda geçmiş. Bunun 25 yılı bu konuda ülkemizin en yetkin kurumu olan Gaziantep Fıstıkçılık Araştırma Enstitüsünde, geri kalan bölümü de Siirt Üniversitesi Ziraat Fakültesinde geçmiş. Burada da dekan Prof. Dr. Koray Özrenk'in önderliğinde çalışmalarını sürdürüyor.
Bu kadar uzun sürenin yanında gördüğüm kadarıyla misyoner ruhlu bir yapıya sahip olması Dr. Atlı’nın fıstıkçılık alanında daha kolay uzmanlaşmasını sağlamış. Çünkü Dr. Atlı, gecesini gündüzünü bu işe adamış bir insan. Kendi alanında bu kadar yetkin bir kişi olarak onun söylediklerine kulak vermemiz gerekiyor.
Dr. Atlı'yı geçenlerde Tarım ve Orman İl Müdürlüğünce düzenlenen fıstıkçılık alanındaki bir eğitim seminerinde dinleme imkanı buldum. Siirt fıstığı ve bıttım konusunda söyledikleri hem hepimizi sevindirmeli ve mutlu etmeli hem de derinden üzmeli bugüne kadar bu büyük nimetin değerini bilemediğimiz için.
Tek cümle ile fıstık alanında ülkemizi temsil etmeye layık fıstığın Siirt Fıstığı olduğunun altını çiziyor, Uluslararası arenada ülke olarak bu fıstığı pazara sunmamız gerektiğini belirtiyor, bir de gerekçelerini sıralıyor; aroması, görünümü, çıtlama oranı ve çıtlama aralığı, Antep fıstığına göre çok daha iyi olduğu için. Durum böyle iken biz henüz fıstığımızı Siirt Fıstığı olarak ihraç edemiyoruz. Gaziantepli tüccarların eliyle fıstığımızı ihraç edebiliyoruz.
Dr.Atlı, bununla yetinmiyor devam ediyor ve diyor ki; Siirt’in fıstık ekimine uygun olan tüm alanlarına fidan dikerek buraları fıstık bahçesi haline getirelim. Burada unutulmaz valilerimizden ve ülkemizin en büyük ağaçlandırma projelerinden biri olan fıstıkçılık projesini ilimizde uygulayarak, birkaç yıllık süre içerisinde fıstık ağacı sayısını bir milyondan 6 milyona çıkaran Nuri Okutan'ı saygı ve minnetle anmamak kadir bilmezlik olur. Onun yapmak istediğini, ömrümü bu uğurda feda etmiş diyebileceğimiz bir bilim adamı da söylüyor.
Özetlemek gerekirse Dr.Atlı'nın söylediklerine kulak vermeliyiz. Bir yandan fıstık üretimini çoğaltmanın yollarını arayalım ki, bu alanda son bir yılda Müdür Ergün Demirhan'ın Vali Ali Fuat Atik’in desteğini alarak başlattığı çalışmalar umut vericidir. Tabiri caizse dağ taşı fıstık bahçesine dönüştürelim. Öbür yandan da fıstığımızın yalnız ulusal düzeyde değil uluslararası düzeyde tanıtımı için planlar yapalım, projeler hazırlayalım.
Unutmayalım aklın yolu bir ve Siirt’in geleceği fıstıkçılıktadır. Dr.Atlı'nın hepimizin unuttuğu bıttım konusuna da değineceğiz.
