Siirt içli köftesi (Siirt kiteli) tescillendi. İç harcında özel bir bulgur kullanılan Siirt içli köftesinin püf noktası ince olması ve pişerken dağılmamasıdır. İşte tescilli Siirt içli köftesi tarifi...
Siirt Valiliği himayesinde, Siirt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Türk Patent ve Marka Kurumuna "Siirt Kitel'i" için Coğrafi İşaret Başvurusu yapıldı.
Siirt'in geleneksel ve eşsiz lezzete sahip içli köftenin tarihini hiç merak ettiniz mi? Merak ettiyseniz o halde Artı Siirt Haber Ajansının sizler için hazırladığı "Siirt'in Geleneksel Yemeği İçli Köfte'nin Tarihi!" yazı dizisinin okumaya ne dersiniz.