Ramazan ayının bitmesiyle birlikte Siirt'in meşhur yemeği olan büryana bayramda vatandaşlar rağbet gösterdi.
Siirt'te kuyuda pişirilen büryan kebabı, Ramazan ayında da vazgeçilmez lezzetlerin başında geliyor.
Siirt Büryanı, özellikle sabah erken saatlerde tüketilen ve yöresel bir tat olarak kabul edilen bir yemektir. Peki, bu lezzetin kökenleri nedir ve neden sabah erken yenir?
Murat Sancak: "Şampiyonlar Ligi finali için İstanbul'a gelen Mario Balotelli'yi Fatih Kadınlar Pazarı'na götürüp Siirt büryanı yedirdim!"
Siirt'te et fiyatlarının tavan yaptığı bu günlerde, Siirt'in yöresel ürünü olan Büryan'a da okkalı zam geldi.
Siirt’te yeni vergiler ve zamlar vatandaşı bir hayli zorlarken, bir zam haberi de Büryan’a geldi.
Siirt’in tescilli ürün sayısı artıyor. Perde pilav, battaniye, Pervari balı, büryan ve diğerlerinin ardından bir ürünümüzün daha Siirt’e ait olduğu tescil edildi.
Siirt’te büryan ustaları, enflasyona inat meşhur Siirt Büryanına zam yapmadı.
Siirt Gençlik ve Spor Müdürlüğü gençleri mavi kapak projesine teşvik etmek amacıyla eğlenceli bir soru hazırladı.
Kebabın başkenti olarak bilinen Adana'da, Siirt Büryanına yoğun ilgi gösteriliyor.
Siirt Valiliği, bazı vatandaşların 112'yi arayıp gereksiz yere büryan fiyatını soruyor, acil evlenmek istediğini ve kendilerine yardımcı olunmasını istediklerini belirtti.