Ünlü Şefler Siirt Üniversitesi'nde Öğrencilerle Workshopta Buluştu

Asırlık Türk Mutfağı Haftası kapsamında Siirt Üniversitesi'nde önemli bir gastronomi etkinliği gerçekleştirildi. Üniversitenin Aşçılık Bölümü öğrencileri için düzenlenen workshop, alanında tanınan Şef Tahir Edebali ve Şef Erdal Türksoy'u ağırladı.

Etkinlikte, Türk mutfağının zengin ve köklü lezzetleri masaya yatırıldı. Şefler, geleneksel tariflerin hazırlanış süreçlerini uygulamalı olarak gösterirken, öğrencilere hem teknik pişirme yöntemleri hakkında bilgiler verdi hem de mesleğe dair tecrübelerini aktardı.

Öğrenciler, atölye boyunca şeflerin rehberliğinde yöresel yemeklerin yapımına aktif olarak katıldı. Bu sayede hem teorik bilgilerini pratiğe dökme imkanı buldu hem de profesyonel mutfak deneyimini yaşama fırsatı elde etti.

Workshop, Türk mutfağının kültürel mirasını gelecek nesillere aktarırken, genç aşçılara da mesleki motivasyon sağladı. Siirt Üniversitesi Aşçılık Bölümü öğretim üyeleri, bu tür etkinliklerin öğrencilerin kariyer gelişiminde önemli rol oynadığını belirtti.