Siirt'te yakın çiftliklerde ve köylerde üretilen yoğurt bakraçlara konularak şehirde satılıyor.
Siirt eski Şeyhler Çarşısı'nda alanda her yıl Ramazan ayında getirilen bakraçlar yoğun talep görüyor.
Fabrikasyon üretimden çok daha sağlıklı olan organik koyun yoğurdunun satışının ramazanda arttığına dikkat çeken üreticiler, “Organik yoğurt kilosu 35 TL'den alıcı buluyor. Özellikle yakın köylerdeki çiftliklerde üretilen yoğurtlar kentte getirilip satılıyor. Yoğun talep gören organik yoğurt almak isteyen Ramazan ayında sipariş veriyor. Çünkü siparişlere yetişemiyoruz.” dedi.