Siirt'te yeni vergiler ve zamlar vatandaşı bir hayli zorlarken, bir zam haberi de Büryan'a geldi. Siirt'te lokanta işletmeleri 50 TL'den satılan Büryan fiyatını 10 TL arttırarak yüzde 20 zam yaptı.
Siirt'te Lokanta işletmecileri, gelen zamlar karşısında daha fazla direnemedi ve yeni fiyat tarifesini belirledi. Açıklanan yeni fiyat tarifesinde büryan kebabına 10 TL zam geldi. Özellikle ete gelen zamların ardından, etli yemeklerdeki artış hayli çok oldu.
Lokantalar için belirlenen yeni tarifede büryan porsiyonu 50 liradan 60 liraya yükseldi. Kilosu 250 TL'den satılan kemikli büryan da 300 TL'den satılmaya başlandı.