Siirt'te 'Bir Sofrada Miras' Etkinliği Gerçekleştirildi

Siirt'te 'Türk Mutfağı Haftası' kapsamında düzenlenen etkinliklerde kentin zengin gastronomi kültürü ön plana çıkarıldı. Valilik öncülüğünde gerçekleştirilen programda, coğrafi işaretli ürünler ve yöresel lezzetler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

Siirt Tarım ve Ağaç Müzesi'nde düzenlenen etkinlik, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile çeşitli kurumların katkılarıyla 'Bir Sofrada Miras' teması altında gerçekleştirildi. Programda, Siirt'in tescilli lezzetleri arasında yer alan büryan kebabı, perde pilavı, gebole tatlısı ve birçok yöresel ürün sergilendi.

Vali Kızılkaya: 'Siirt mutfağı gastronomi turizmi açısından çok özel'

Etkinlikte konuşan Siirt Valisi Kemal Kızılkaya, Siirt'in tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını belirterek kentin kültürel ve gastronomik değerlerinin büyük önem taşıdığını söyledi.

Kızılkaya, özellikle yöresel mutfağın yaşatılmasında emek veren kadınlara teşekkür ederek şu ifadeleri kullandı:

'Büryan kebabı, perde pilavı, kitel, yöresel tatlı ve çorbalarıyla Siirt mutfağı gastronomi turizmi açısından çok özel bir yere sahiptir. Bu zenginliği korumak, coğrafi işaretli ürünlerimizin sayısını artırmak, gastronomi rotaları oluşturmak ve Siirt mutfağını marka haline getirmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz.'

Siirt'in yöresel tatları tanıtıldı

İl Kültür ve Turizm Müdürü Mehmet Sabahattin Genç ise Siirt'in sahip olduğu doğal güzelliklerin yanı sıra gastronomi alanında da önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti.

Genç, Siirt mutfağında öne çıkan içli köfte, etli sumaklı dolma, ırk, Tillo heriresi ve gebole tatlısı gibi lezzetlerin kente özgü önemli değerler olduğunu belirterek, amaçlarının Siirt'i her yönüyle tanıtmak olduğunu söyledi.

Zivzik narı tescili Vali Kızılkaya'ya takdim edildi

Program kapsamında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Zivzik narının tescil belgesi, İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şanverdi tarafından Vali Kemal Kızılkaya'ya takdim edildi.

Yöresel ürün stantlarının gezilmesi ve lezzetlerin tanıtılmasıyla etkinlik sona erdi.