Siirt Şirvan'ın 1800 Rakımlı Yaylalarında Kış Mesaisi Başladı: ''Heliz'' Otu Toplanıyor
Şirvan ilçesine bağlı Hevek Yaylası'nda yaz aylarıyla birlikte geleneksel 'heliz' mesaisi başladı. Bölge halkı, kış aylarında hayvanların beslenmesinde kullanılan heliz otunu toplamak için yüksek rakımlı yaylalara çıkıyor.
Yaklaşık 1800 rakımda bulunan yaylada yetişen heliz otu, hem hayvan yemi olarak kullanılıyor hem de bazı yörelerde peynir yapımında değerlendiriliyor. Özellikle küçükbaş hayvanların severek tükettiği ot, bölge halkı için yıllardır süren önemli bir yayla geleneği olarak dikkat çekiyor.
'Hayvanlar bu otu çok seviyor'
Yaylada heliz toplayan vatandaşlardan Abidin Yalçın, otun hayvanlar için büyük önem taşıdığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
'Komşularımızla beraber yaylaya çıkıp topluyoruz bu heliz otunu. Hayvanlar da bu otun tadını çok seviyor. Kışın onları beslemek için yaylada topluyor, sonra da kış aylarında hayvanlarımıza yediriyoruz.'
Heliz otunun özellikle kış aylarında yem desteği sağladığını anlatan Yalçın, doğal yapısı sayesinde hayvanların daha iştahlı beslendiğini söyledi.
Oraklarla kesiliyor, taşlarla kurutuluyor
Toplanan helizler geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Vatandaşlar tarafından oraklarla biçilen otlar, kümeler halinde üst üste yerleştiriliyor. Daha sonra otların üzerine ağırlık yapması için taş konularak kurumaya bırakılıyor.
Yaz boyunca yaylada bekletilen heliz otları, sonbahar aylarında yeniden yaylaya çıkılarak toplanıyor ve kış boyunca kullanılmak üzere köylere taşınıyor.
Doğal yaşamın sürdüğü Hevek Yaylası'nda her yıl tekrarlanan bu gelenek, bölgedeki hayvancılık kültürünün önemli parçalarından biri olmayı sürdürüyor.