Gaziantep'te soğuk havaların etkisiyle hastalıklardan korunmak isteyen vatandaşlar, bitki çayı almak için aktarlara akın etti. Kış çaylarını tercih eden vatandaşlar, ıhlamur, ada çayı, zencefil, tarçın, kuşburnu, kekik, nane, limon gibi bitkilerle hazırlanan karışımlara yoğun ilgi gösteriyor.
Hem hastalıklardan korunmak hem de bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılan bitkiler arasındaki zencefil, doğal tedavi yöntemi olarak tercih ediliyor. Mide dostu zencefilin uzmanlar tarafından koruyucu hekim olarak kullanılması tavsiye ediliyor.
Zencefil aslında en ünlü baharatlardan biri olan zerdaçal ile aynı bitki ailesindendir. 9. yüzyıldan beri Doğu tıbbında kullanılan zencefil, çeşitli tıbbi özelliklere sahip olan ve özellikle yararlı görünen 6-gingerol ve 6-shogaol ile birlikte, shogaoller ve gingeroller adı verilen bileşiklerle yüklüdür. Günlük olarak hazırlayacağınız zencefilli sudan 1 bardak tüketmek ise size pek çok yarar sağlar…