Siirt'te kuyuda pişirilen büryan kebabı, Ramazan ayında da vazgeçilmez lezzetlerin başında geliyor.
Diyarbakır'ın en önemli lezzetleri arasında yerini alan ve her kesimin damak tadına hitap eden tescilli ciğer kebabı, kentte Ramazan ayında özellikle ocakbaşında en çok tüketilen yemeğin başında geliyor. Ciğerciler, iftar vaktinde günde yaklaşık 500 kilogram ciğer satışı gerçekleştiriyor.
Gaziantep'te Ramazan ayına özel yapılan, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Halep kahkesi vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Edindirme Kursları (DİSMEK) aşçılık atölyesindeki kursiyerler, usta aşçı olmak için eğitim alıyor.
Gaziantep'te yerini alan Uzak Doğu lezzeti suşi, şehrin zengin mutfak mirasıyla modern lezzetleri birleştirerek benzersiz bir gastronomi deneyimi sunuyor.
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, Valilik ve Diyarbakır Tanıtma Kültür ve Yardımlaşma Vakfı işbirliğiyle düzenlenen 'Diyarbakır Tanıtım Günleri' fuarı, İstanbul'da açıldı. 14-17 Aralık tarihleri arasında düzenlenen fuarda, Diyarbakır'ın kültürel değerleri ve yöresel lezzetlerinin tanıtımıyla boy gösterisi yapıldı.
Dünyaca ünlü gastronomi websitesi Taste Atlas, dünyanın en kötü 100 yemeğini seçti. Listede Türkiye'den iki yemek yer aldı. Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan lahana çorbası ve kaymaklı kayısı yer aldı. ''Dünyanın en iyi 100 yemeği listesi''ne 8 Türk yemeği girdi. Türk yemekleri arasında en iyi seçilen yemeğimiz ise ''Cağ Kebabı'' oldu.
Siirt'in Meşhur Yemeği Ismeyket'in Tarifi Siirt mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan ismeyket, etli ve patatesli bir hamur kızartmasıdır. He...
Gaziantep'in eşsiz kış lezzetlerinden biri olan soğan kebabı, lezzetinin yanı sıra kış aylarında doğal antibiyotik olduğu ve enfeksiyonlara karşı bağışıklık kazandırdığı için vatandaşlardan yoğun ilgi görmeye başladı.
Japon mutfağının vazgeçilmez lezzeti sushi artık Siirt’te. Yeni lezzetlerin adresi İzol Kafe ve Bahçe sushi menüsüyle hizmet vermeye başladı.
Tavuk döner, Türk lezzetlerinde vazgeçilmez öneme sahiptir. Ancak bazı işletmeler bozuk tavuk eti satabiliyor. Bu küçük tüyolar sayesinde tavuk dönerin bozuk olduğunu kolayca anlayabileceksiniz. İşte tavuk döner tüketirken dikkat etmeniz gereken unsur
Siirt'in eşsiz lezzetleri arasında yer alan Zivzik narının hasadı, Pervari ilçesinde başladı.
Memleketimiz Siirt, misafirlerine yılın her döneminde çeşitli gezilecek yer seçeneği ile birlikte güzel anlar vaat etmektedir. Şehri ziyaret ettiğinizde sizler de onlarca farklı doğal güzelliği ve tarihi yeri görmek isteyebilirsiniz. Tüm bunları yaparken mola verdiğinizde Siirt’in yöresel yemeklerini tadarak tatilinizi çok daha unutulmaz bir hale getirebilirsiniz. Şehrin mutfağı bir hayli gelişmiş bir mutfaktık. Et yemeklerinden lezzetli ve değişik pilavlara kadar çeşitli yemekleri bulabileceğiniz bu mutfakta lezzetli tatlı çeşitleri de bulunmaktadır.
Siirt Vakfı Armutlu Şubesinin yapmayı planladığı yöresel yemek yarışması yoğun başvuru nedeniyle 28 ağusyos tarihine ertelendi.
Siirt'in yöresel tatlarının ve zengin mutfağının tanıtılması amacıyla ödüllü 'Siirt 2. Yöresel Yemek Yarışması' düzenlendi.
Siirt'in birçok belgesinde yapılan ve geçmiş yıllarda daha fazla tüketilen Herire, 'Tillo Heriresi' adıyla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Siirt'in 6. lezzeti oldu.
Siirt Valiliği, Siirt Belediyesi ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile birlikte katılım sağlanacağı “1.Mezopotamya Turizm ve Gastronomi Fuarı’nda; ilimiz standında ilimizin doğal, kültürel zenginliklerinin yanında, gastronomi lezzetlerimiz de sergilenecektir.